這家想好久了，終於有機會到店裡坐坐。

爵士咖啡店內的裝潢可以反應日本各地的人文風情，跑過那麼多家，京都這間YAMATOYA的確是獨樹一幟。

緊鄰著京都大學校區，老闆熊代さん是本地人，不只文化氣息濃厚，京都人那千年如一日的風格也在店裡完美呈現，從1970年開業至今，除了樓層數之外(原本在二樓欣賞音樂，96年後改到1樓)，基本沒有任何改變。

老闆25歲時從學醫的友人那邊接觸到爵士，短短五年就累積了可以開店的唱片數量，店裡有一整面牆都是黑膠唱片，足足五千張。

跟其他爵士咖啡不一樣，來YAMATOYA的與其說是客人，更多像是朋友，即使疫情當前，還是每晚都來，老闆也知道他們要點什麼，煮杯咖啡, 開瓶啤酒，閒聊幾句，喝完就走。

兩台Garrard 401持續不斷的播放早已安排好的爵士唱片，今晚的音樂似乎之前也聽過，相信之後也還會再聽到。

不管什麼時候來，店裡的裝潢都是那個樣，咖啡也都是那一味，京都人的生活就是那麼簡單又那麼豐富。

p.s. 照片不足以描述這家店的文化，還是拍了好多。 用黑白的方式呈現出來，裡頭的色彩就留給大家自己去填滿唄。